Peut-on consommer des pistaches durant la grossesse ? Découvrez la réponse !

Les envies de grignoter sont courantes pendant la grossesse. Au lieu de se tourner vers des snacks sucrés, il est conseillé aux femmes enceintes de choisir des fruits à coque, qui sont nourrissants et coupe-faim naturels.

Similaire aux noix et aux noisettes, la consommation de pistaches est permise enceinte à condition de les consommer avec parcimonie. Les fruits secs sont en effet riches en calories. Puisqu’ils sont déshydratés, ils concentrent les nutriments présents dans les fruits frais. Il est donc essentiel de modérer leur consommation et de diversifier les snacks.

Les pistaches, comme autres fruits oléagineux, offrent plusieurs avantages notables pour les femmes enceintes. « Ces fruits sont particulièrement bénéfiques pour les futures mères de par leur richesse en nutriments essentiels tels que les oméga 3, des acides gras qui soutiennent le bon fonctionnement du système nerveux », souligne Marine Besse, diététicienne-nutritionniste à Rennes.

Un autre atout des pistaches ? Leur teneur élevée en antioxydants. Ces substances combattent les radicaux libres responsables du stress oxydatif et renforcent ainsi le système immunitaire.

Pendant la grossesse, la gestion de la glycémie, ou le taux de sucre dans le sang, évolue. Le corps de la femme enceinte connaît une augmentation de la sensibilité à l’insuline durant les premiers mois, suivie de périodes d’hypoglycémie. Ensuite, les hormones du placenta réduisent cette sensibilité, une situation que le pancréas ne compense pas toujours. Ces changements peuvent favoriser l’apparition du diabète gestationnel.

Une alimentation adéquate est cruciale pour prévenir cette condition. La consommation régulière de pistaches aide à réguler la glycémie, réduisant ainsi les risques de diabète gestationnel.

Il est préférable de se limiter à une petite poignée de pistaches par jour.« En raison de leur haute teneur énergétique, un petit nombre de pistaches est suffisant pour satisfaire la faim et limiter les envies de grignotage », indique la spécialiste en nutrition.

Dans les rayons des magasins, vous pouvez trouver des pistaches grillées, torréfiées ou salées. Il est toutefois conseillé de choisir des pistaches naturelles et non salées. « Cela permet d’éviter la consommation excessive de sel, pouvant augmenter les risques de déshydratation et d’hypertension pendant la grossesse », recommande Marine Besse.

En plus des pistaches, la femme enceinte peut varier ses snacks avec une poignée de noix de cajou, d’amandes ou de noisettes chaque jour. Alterner les fruits à coque permet de bénéficier de leurs divers bienfaits nutritionnels.

Certaines catégories d’aliments doivent être évitées durant la grossesse. Il est notamment conseillé de ne pas consommer de fromages à pâte crue, ni de viandes ou poissons crus ou insuffisamment cuits. L’absence ou l’insuffisance de cuisson peut encourager la multiplication de pathogènes, responsables de maladies telles que la toxoplasmose et la listériose, deux infections d’origine alimentaire.